Anatomie doutníků

Doutník se skládá ze tří hlavních částí: obalu, pojiva a náplně. Tyto tři části tvoří kuřácký systém a jednotný systém tvoří jediný organismus zvaný doutník. Obal je viditelný vnější krycí list. Je to také nejdražší složka na kilogram, protože tyto tabákové listy musí být nedotčené na pohled i chuťově. Pokud je list příliš žilnatý, má drsnou strukturu nebo jakékoliv vady, není již kategorizován jako wrapper. Vazivo lze považovat za obalový list, který se do výběru nedostal. Často se jedná o stejný tabák jako wrapper, jen není tak hladký na pohled a nemusí být - není vidět. Binder je tabákový list, který se nachází přímo pod wrapperem a drží plnicí tabák na místě, odtud také pochází jeho název. Hoření pojiva je rozhodující, protože dobře hořící pojivo často pomůže plnivu rovnoměrněji hořet, zejména pokud plnivo obsahuje mastnější tabáky, které nehoří snadno. Plnidlo je místem, kde může být výrobce doutníků nejkreativnější, protože může použít několik různých druhů tabáku z různých zemí a několik různých primigů tabáku pro dosažení požadované chuti, síly a komplexnosti. Stejně jako v případě obalu a pojiva se jedná o tabáky s dlouhou náplní, které se vkládají tak, aby hořely pomalu, ale přitom nabízely jemný chuťový a aromatický zážitek. Patka je konec doutníku, kde je obvykle vidět náplň. Hlava je vrchol neboli špička a je zakončena uzávěrem, který pomáhá udržet obal na místě. Čím úhlednější a symetričtější je hlava a uzávěr, tím větší je zručnost rolera. Dobrá konstrukce je klíčová a nikdy by neměla být opomíjena. Doutník, který není správně vyroben, nebude správně táhnout ani hořet, což drasticky ovlivní chuť a úroveň požitku, bez ohledu na to, jak kvalitní jsou suroviny.

Vybírejte doutník s rozvahou

Před výběrem doutníku je důležité vědět něco o směsi. To vám pomůže zajistit, abyste si nevybrali příliš silný nebo příliš slabý kouř. Nemusíte znát každou tabákovou složku doutníku do posledního kousku, abyste se mohli informovaně rozhodnout, ale vždy byste měli mít základní představu o úrovni síly doutníku, než si ho koupíte. Většina kuřáků ví, zda chce silný, střední nebo mírný doutník. Síla a tělo se vztahují k vnitřní intenzitě doutníku. Lze kouřit doutník, který je plný chuti, ale není nijak zvlášť silný nebo plný, což znamená, že je v něm stále dostatek jemné chuti, která příliš nezasáhne chuťové buňky. Někdy kuřáci chtějí plné, intenzivní podněty pro chuťové buňky spolu s těžkými chutěmi, podobně jako piják kávy chce silnou dávku espressa nebo piják vína chce vysokoalkoholický cabernet. To vyžaduje silné tabáky. Plný a silný doutník obvykle obsahuje tabák ligero. Jedná se o nejtmavší a nejtlustší listy tabákové rostliny, které jsou díky přímému vystavení slunci nejmastnější a nejbohatší.

Listy

Listy mají tendenci být méně silné, když rostou níže na stonku rostliny. Tyto tabáky, které se řadí do kategorie "visos" a "secos", jsou chuťově jemnější a mají lepší spalování. Plná směs bude obsahovat více ligeros, středně plná směs více secos a visos. Ne vždy to však poznáte pouhým pohledem na doutník. Tmavé, mastné obaly často naznačují silný kouř, stejně jako světlé obaly často naznačují mírný nebo středně silný kouř, nicméně vzhled může někdy klamat. Dejte si také pozor na "efekt sangrie". Ten nastává, když se vám síla doutníku vkrádá. Na základě lehké chuti si myslíte, že jde o mírný nebo středně silný doutník, ale když se pak pokusíte postavit, zjistíte, že to nejde.

Jak byste měli doutníky skladovat

I když nejste připraveni investovat do kvalitního humidoru, měli byste své doutníky skladovat ve vodorovné poloze. V klidném prostředí se vlhký vzduch velmi pomalu mísí se sušším. Vzduch se nakonec ustálí, ale při častém otevírání a zavírání jakékoli nádoby, ve které doutníky uchováváte, by tento efekt vrstvení mohl způsobit, že vaše doutníky budou hořet nepravidelně. Pokud doutníky skladujete ve vodorovné poloze, můžete tento efekt minimalizovat. Tento efekt můžete také minimalizovat tím, že nebudete příliš často otevírat skladovací krabici. Postavení doutníků na jejich konec může způsobit poškození, zejména pokud doutník postavíte na jeho víčko. Pokud nemáte humidor a myslíte to s uchováváním a užíváním si doutníků vážně, měli byste do něj investovat. Malý humidor nestojí o mnoho více než několik prémiových doutníků a vyplatí se.

Koupě

Teď už se v doutnících zhruba vyznáte, je tedy na čase si říct, co je třeba při koupi doutníku zvážit. V první řadě je třeba říci, že nejlépe uděláte, když zajdete do dobré trafiky nebo obchodu s doutníky. Budou mít široký výběr dobře vyhlížejících doutníků a pravděpodobně vám budou schopni poskytnout užitečné rady. Pro začátek bychom vám nedoporučovali vybírat drahé doutníky. Mají obvykle velmi bohaté a složité chuťové profily a pro začátečníka to může být buď ohromující, nebo zbytečné. V nižší cenové relaci najdete vynikající doutníky, které jsou pro začátečníka mnohem vhodnější. Pro začátečníky bývá nejlepší zvolit si pro začátek menší doutník s menším průměrem kroužků. Doutníky s větším průměrem kroužku mají obvykle silnější chuť, déle se zapalují a pomaleji kouří. Bývají také dražší a jejich příchuť je určena zkušenějším kuřákům. Menší, lehčí doutník vám poskytne lepší představu o chuti, aniž by byla ohromující.

Značky

Když s ním začínáte, je obvykle bezpečnější zvolit některou z větších značek. Ty budou obecně používat vysoce kvalitní tabák a kvalita jednotlivých šarží je relativně konzistentní. Nekupujte si však velkou krabici od jedné značky - pořiďte si výběr jednotlivých doutníků, abyste měli možnost experimentovat a zjistit, co vám chutná. Pozornost byste měli věnovat také barvě obalu. Je to silný ukazatel chuti doutníku tmavší obaly obvykle znamenají plné, sladké doutníky. Pokud tedy začínáte, obecně se doporučuje vybrat si něco světlejšího. Pokud se chystáte vybrat doutník podle recenzí nebo hodnocení, obecně je lepší vybírat podle psaných recenzí. Celkové hodnocení vám neposkytne dobrou představu o chuťových profilech - neobvyklý doutník s výraznou chutí může být několika vyvolenými považován za nejlepší na světě a může dostat známku 9/10, ale vám vůbec nechutná! Písemné recenze podrobně rozeberou silné a slabé stránky doutníku, abyste se mohli informovaně rozhodnout.

Prohlídka

A konečně, při prohlídce jednotlivého doutníku byste si měli všímat několika věcí, abyste se ujistili, že je v dobrém stavu. Doutník jemně zmáčkněte; měl by trochu povolit, ale neměl by být příliš měkký. Jemně nahmatejte obal nahoru a dolů, abyste se ujistili, že je hladce zabalený, bez hrudek nebo slabých míst. Na doutníku by neměly být žádné větší změny barvy, praskliny nebo uvolněná místa a konce by neměly být poškozené. Na doutníku by samozřejmě neměla být žádná plíseň (je bělavého vzhledu, abyste se ujistili, zda není) a žádné zelené skvrny. Měli byste jej také zkontrolovat, zda v obalu nejsou drobné dírky - ty mohou být známkou napadení hmyzem!

Jaký dárek koupit milovníkovi doutníků

Máte ve svém životě někoho, kdo si večer rád dopřeje kvalitní doutník? Kouření doutníků je koníček, ke kterému patří mnoho nástrojů, které jsou skvělým dárkem. Pokud však sami nejste kuřáci, může být velmi obtížné říci, co byste měli někomu pořídit - existuje tolik různých značek a výrobků.

Zapalovač na doutníky

Doutníkové zapalovače se od běžných zapalovačů BIG liší. Používají jiné palivo, mají žhavější plamen a jejich konstrukce a technické zpracování je na mnohem vyšší úrovni. Ceny se velmi liší - masivní zapalovač Xikar můžete pořídit za zhruba 50-60 liber až po pozlacený zapalovač ST Dupont za 15 000 liber nebo i více. To, co si pořídíte, opravdu závisí na vašem rozpočtu a vkusu osoby, pro kterou zapalovač kupujete.

Řezačka

Řezačka na doutníky je pro každého pravidelného kuřáka životně důležitá a existuje mnoho různých možností. I když se jejich cena neliší zdaleka tak jako u zapalovačů, stále existuje řada možností v závislosti na rozpočtu a vkusu. Sázkou na jistotu je jednoduchý gilotinový řezák, jako je Xikar XI1 nebo ST Dupont Maxijet. Jiné typy - jako děrovací řezačky nebo řezačky do V - nemusí být každému po chuti.

Humidor

Pokud máte dostatečný rozpočet, je humidor skvělým dárkem pro kuřáka doutníků. Kromě toho, že uchovávají drahocenné doutníky čerstvé, mohou být krásně zpracovaným kusem nábytku, který místnosti skutečně dodá pocit noblesy. I když váš přítel, který kouří doutníky, již humidor má, nový mu neuškodí - mnoho lidí dává přednost oddělenému uchovávání různých typů doutníků různých značek, aby ochránili jejich individuální chuť, a některé starší humidory začínají být méně účinné, takže nový by se mohl hodit. Jakmile budete mít na paměti rozpočet, zamyslete se při výběru vhodného humidoru nad vkusem obdarovaného.

Popelník

Při kouření kvalitních kubánských cigaret nechcete popelovat do plastového tácu s otvory určenými k odkládání cigaret. Popelníky na doutníky, stejně jako popelníky navržené tak, aby doutník pohodlně spočinul na boku, mohou být krásnými příklady řemeslného zpracování. Opravdu pěkný popelník na doutníky může být nádherným středobodem konferenčního stolku.

Dárkové balíčky

Nemůžete se rozhodnout, jakým doutníkovým doplňkem obdarovat svého blízkého? Pak by pro vás mohl být vhodnou volbou dárkový balíček.

 

Photo: Shutterstok

 

zpět na výpis