NA SKOK VE SKANDINÁVII

Skandinávie a legislativa

Je časné ráno a my sedíme v sídle společnosti na předměstí Göteborgu. Výhradní distributor kubánských doutníků pro severní Evropu zaměstnává 13 lidí. "Tady v našem skladu máme bezpochyby nejlépe naplněný humidor ve Skandinávii. Našim zákazníkům nabízíme sortiment přibližně 135 vitol - to je prakticky celý sortiment Habanos," říká Kalle Sundqvist "Náš trh se rozprostírá na vzdálenost více než 4 200 km - od Grónska přes Island, Dánsko a Švédsko až po Norsko, Finsko a pobaltské státy." Kalle Sundqvist, dříve manažer společnosti Haagen-Dazs, potřebuje vzhledem k přísným pravidlům v rámci svého malého, ale jemného impéria dostatek trpělivosti. "Osm zemí našeho obchodního teritoria má vlastní měny a specifickou daňovou legislativu. Ve Finsku a na Islandu platí absolutní zákaz propagace tabákových výrobků. My musíme zvládnout pestrou směsici varovných nápisů, která sahá až k šokujícím obrázkům pro Dánsko. Je to pracné, a proto raději mluvím o nových tržních nikách v Pobaltí. Máme tam tři dobře zavedené Casas del Habano. Na začátku letošního roku jsme otevřeli pobočku a sklad v Estonsku. V Lotyšsku a Litvě spolupracujeme se subdistributory." Sundqvist uzavírá: "Naše tempo růstu ve Skandinávii v letech 2003 až 2013 dosáhlo úctyhodných 37 % objemu."

Marketing v přísné cenzuře

V koženém houpacím křesle ve své kanceláři si Sundqvist upravuje elegantní kravatu s designem značky Cohiba. Ve skladu společnosti fascinuje otočný minivlhkoměr z perspexu, jehož design vychází ze staromódních lodních hodin. "Tento vertikální model šetřící místo je určen pro svatý grál u pokladen," vysvětluje Sundqvist. "V supermarketech, na čerpacích stanicích a v malých trafikách se Habanos v tubách prodává obzvlášť dobře. Vzhledem k přísným zákazům reklamy je humidor transparentní. Tímto způsobem je sortiment výrobků atraktivně prezentován zákazníkovi." Hlasité cvakání strojů ve skladu, které chrlí úžasnou škálu etiket, až příliš jasně ukazuje obrovský problém rozdílné legislativy na marketingovém území Habanos Nordic. Sundqvist využívá externí pracovní síly, aby zvládl poslední výzvu: ruční lepení zdravotních varování. Od roku 2013 musí být varovná upozornění nalepována také na tuby v řadě skandinávských zemí. "Ve Švédsku tvoří 39 % našeho obratu doutníky v hliníkových tubusech. Bohužel neexistují stroje, které by tuto práci dělaly za nás."

Estetika jako koncept

To, že falešné Habanosy mají pro severský trh okrajový význam, dokazuje Sundqvist, když stojíme před strojem, který na každou krabičku aplikuje bezpečnostní kód přesně spojený s číslem faktury. "Tímto způsobem ztěžujeme život padělatelům. Kromě toho máme vynikající kontakty s celními orgány. V případě incidentů, které se týkaly hlavně Pobaltí, nás okamžitě kontaktují a falešné zboží zabaví." Sundqvist mě pak zve do kavárenského salonku v sídle společnosti, který dělá čest pověsti skandinávské designové bašty. Překvapí mě působivý doutníkový sloup v černožlutých barvách Cohiba. Takto neobvykle stylizovanou firemní identitu jsem ještě u žádného ze zastoupení Habanosu mezi Hongkongem a Peru neviděl. Když Sundqvist vstupuje se svými zaměstnanci do konferenční místnosti, aby se vyfotil pod nástěnnou plastikou s legendárními meči ze znaku Montecristo, je celkový dojem dokonalý: u Habanos Nordic je estetika celým konceptem.

Pánský klub

Na otázku, co je pro něj největší výzvou, se Sundqvist obrací ke svému oblíbenému tématu, doutníkové kultuře ve Skandinávii, kterou musí dále rozvíjet. "Mám na mysli především kluby ve velkých městech, pro které pořádáme ochutnávky a akce. V Göteborgu s námi Cigar Society spolupracuje na organizaci každoročního doutníkového festivalu. Působí tam Jan Vancouver z našeho nejrenomovanějšího prodejce Mellgren's, který se zabývá prodejem doutníků. Tento specialista na doutníky Habanos má k dispozici humidor o rozloze 260 metrů čtverečních se zhruba 15 000 doutníky, spolu s luxusním salonkem pro 30 osob. Dlouholetý podnik z roku 1823 má v tomto oboru dobrou pozici, protože vedle dýmkových tabáků má také národní monopol na prodej doutníků Padrón z Nikaraguy. Sundqvist také trvá na významu tradičních pánských klubů. "Většina z nich má elegantní doutníkový salon, jako je například vysoce uznávaný KC Kirjaclub Helsinki." A pak se šéf Habanos Nordic dostává ke skutečnému problému: "Na našem marketingovém území mohu jmenovat jen asi 10 adres, kde je možné pohodlně kouřit ve veřejných salóncích." Omezujícím faktorem je zákaz podávání alkoholu. "Příjmy, které nás to stálo, v kombinaci s příšernými nájmy v městských lokalitách, ukončily provoz našeho bývalého Casa del Habano v Göteborgu."

Srpen jako vrchol sezóny

Zatímco si na panoramatické terase vychutnáváme Punch, Sundqvist vypráví o dalším působivém zážitku z Kuby nad petit robusto Edición Regional 2009, o boji na život a na smrt se stokilogramovým modrým marlínem, kterého chytil na udici v přístavu Tarará kousek od Havany. "Hodinu a půl jsem bojoval s monstrózní rybou, která se přede mnou vzpínala s takovou silou," vzpomíná Sundqvist. Poraženého dravce se mu pak podařilo odtáhnout do přístavu. "V tu chvíli se všechny byrokratické překážky v mém severském habánském impériu jevily jako administrativní potyčky a já se vrátil do Göteborgu s pocitem znovuzrození." Sedíme na terase elegantní rybí restaurace Sjömagasinet, která našla své hnízdo ve starobylém skladišti bývalé Švédské východoindické společnosti. Budova se nachází přímo na břehu impozantního vjezdu do přístavu a přežila téměř tři století zcela bez úhony. Načasování atmosférického kouře je ideální; k památkově chráněnému přístavu dorazíme přesně při západu slunce. "Tohle je královský salonek všech míst pod širým nebem pro milovníky doutníků v Göteborgu," říká hrdě Sundqvist. "V srpnu se do salonku sjíždějí vášniví návštěvníci z celé Skandinávie na doutníkový festival v Göteborgu," vysvětluje. Město je také výchozím bodem pro oblíbené výlety na idylické souostroví, na malý prázdninový ostrov, jako je Styrsö, kam se lze rychle dostat trajektem. Naše restaurace, oceněná jednou hvězdičkou michelinského průvodce, se nachází v historickém göteborském přístavu trajektů. Její pohodlné kuřácké terasy nabízejí nádherné útočiště v zemi, která má k dispozici pouze deset krytých doutníkových salonků.

Kouření je citlivé téma

Stoupající kouř z našich doutníků Punch se v záři diskrétních světel vznáší téměř stejně romanticky k nebi jako světelné paprsky legendární polární záře - malebný název Northern Lights této edice Edición Regional 2009, vyrobené výhradně pro skandinávský trh, je velmi přiléhavý. Vychutnáváme si je na pozadí umělecky nasvíceného panoramatu starého městského přístavního arzenálu. "Göteborg je mezi městy často podceňovanou kráskou, která se již dávno etablovala jako bašta světově proslulého skandinávského designu," říká Sundqvist Hotel Avalon nedaleko historického tržiště Saluhallen překvapí hned u vchodu také terasou, na které uvítají i kuřáky doutníků. Zde se můžete opřít a odpočívat v nápaditě zrestaurovaných barokních křeslech. To, že popelníky se přinášejí jen na požádání, však ukazuje, jak citlivě se s tímto tématem v zemi zachází.

Kuřácké tipy v Göteborgu

Lekce číslo jedna: vychutnání doutníku často předchází vysvětlující diskuse. Část nočního života se soustřeďuje do této čtvrti v centru města s elegantními místy inspirovanými latinskoamerickou kulturou, mezi nimiž jsou restaurace jako El Corazón a El Toro Blanco, obě lákající na pohodlné venkovní kuřárny. O pár minut dál, na ulici Magasinsgatan, narazíte na nejneobvyklejší bar v Göteborgu, Puta Madre. Interiér připomíná legendární mexický bordel ve stylu 20. let minulého století. Pokud se během dne rádi procházíte s doutníkem, doporučujeme promenádu dlouhou asi kilometr. Na této procházce ve čtvrti Lilla Bommen vás ohromí moderní budova opery. Její architekt použil jako předlohu tvar zaoceánské lodi. V žádném případě byste si neměli nechat ujít vyhlídkovou jízdu po göteborgských vodních cestách - věřte nebo ne, na lodi Paddan po kanálech projedete 20 mostů. V nejlepší společnosti s Montecristem No. 4 (11 eur) se rozhoduji pro procházku slavnou botanickou zahradou, kde byl podle historického vzoru londýnského Křišťálového paláce postaven palmový dům.

Láska k experimentům

Široký bulvár Avenyn (Kungsportsavenyn) pulzuje životem Göteborgu. Nachází se zde také Locatelli Bar v těsném sousedství hotelu Elite Park Avenue. Oblíbené místo setkávání milovníků doutníků přichází na řadu s krásnou kuřáckou terasou. Kde jinde na světě se vám při jemném pokuřování naskytne pohled na sochu mamutího hřebce? V zemi, která iniciovala udělení Nobelovy ceny míru, je to umělecký apel ve smyslu osvobození od násilí; a v žádném případě ne pomník pro přeměněné slavné mafiány, jak název našeho doutníkového místa zprvu naznačuje. Jen o pár minut dál přicházíme k hypermodernímu nákupnímu centru s podloubím na dlouholeté tradici specializovaného obchodu s tabákovými výrobky Broberg. Sympatický majitel Per Kastensson je již čtvrtou generací manažerů rodinného podniku, který byl založen v roce 1881. Ve svém humidoru o rozloze 15 metrů čtverečních má také dobře zásobené skladiště Davidoff. "Habanos tvoří jen 20 procent mých prodejních čísel," říká Kastensson. "Švédové jsou velmi otevření vůči všem druhům doutníkových značek a rádi experimentují." V jeho obchodě se nový Davidoff Nicaragua Toro prodává za 19 eur. "Na náš trh přišla hned poté, co byla uvedena na švýcarský trh." Kromě toho se loni v létě dobře prodával také doutník Camacho Criollo Diadema (14 eur).

Dvě stě let tradice

V roce 2013 oslavil Mellgren's Fine Tobacco, nejlépe zásobený obchod s prémiovými doutníky v Göteborgu, 190 let od svého založení. V humidoru této specializované prodejny, který má vynikající výběr, najdete nejobsáhlejší nabídku značky Padrón v celé Evropě. Manažer Konrad Kallio vysvětluje, že v loňském roce nepřijel jako čestný host nikdo jiný než César Gadea, aby osobně vzdal hold nejexkluzivnějšímu distributorovi ve švédské sféře. Při nákupu doutníků vám zde nejlépe poradí Chris Solomou, specialista na doutníky, který se vždy prezentuje jako anglický gentleman. To platí jak pro jeho elegantní styl oblékání, tak pro jeho velmi osobní způsob poskytování rad. Mellgren's Fine Tobacco nabízí nejexkluzivnější doutníkový salonek v Göteborgu. Opřeni v masivních kožených křeslech si můžete ve stylovém avantgardním salonu vychutnat jemný kouř - Cohibu Siglo 2 (15,60 eur) nebo Partagás D No. 4 Robusto (12,70 eur). Raritou ve světě doutníků je obchod s tabákem Sweets & Cigars Syrers Milad Makdesi. Kombinuje prodej prémiových doutníků, které jsou nejlépe zásobeny v jeho velkém walk-in humidoru, s obrovskou nabídkou těch nejlepších čokolád! Plánování návštěvy tohoto obchodu rozhodně doporučujeme. Čtyřicet procent jeho prodeje tvoří doutníky Habanos; jeho sortiment je směsicí ze všech nejdůležitějších oblastí pěstování tabáku. "Jedním z našich nejprodávanějších tabáků z Hondurasu je Flor de Selva No. 15 Torpedo (12 eur)," říká Makdesi. Stejně tak je velmi žádaná krabičkově lisovaná Oliva Serie V Melanio Figurado (20 eur).

Kousek Kuby ve Švédsku

Druhý den si na panoramatické terase hotelu Hotell Havanna vychutnáváme Cohibu Robusto (cca 23 eur; ve Švédsku poměrně drahá): s fantastickým výhledem na rozlehlou zátoku, která připomíná známou promenádu Malecón v La Habaně. Kuba a Spojené státy se v malém městě Varberg setkávají kouzelným způsobem - jen půl hodiny jízdy autem od Göteborgu. Zvenčí vypadá Hotell Havanna jako typický americký motel, zatímco jeho interiér je stoprocentně kubánský: můžete se zde těšit na dva velké doutníkové salonky s originální výzdobou a nespočtem obrazů tabákového ostrova. Lasse Diding, majitel domu, je vášnivým sběratelem. Samozřejmostí je dobře zásobená humidorová skříň plná doutníků Habanos. Kromě toho se zde nachází okouzlující malý hostel s pokoji, které jsou velmi individuálně navrženy v kubánském stylu, a také nádherný bazén. A koho by překvapilo, že švédský průmyslník Lasse Diding je stejně tak milovníkem Habanosu jako vyznavačem socialistických myšlenek? Kromě toho, že ve Švédsku zřídil malé muzeum, postavil zde také pomník kubánskému nadšenci a nositeli Nobelovy ceny za literaturu Ernestu Hemingwayovi.