KRÁTKÝ EXKURZ MEZI ŘEZAČKY DOUTNÍKŮ

Mužnost a doutníky

Je snadné říci, že doutníky objevil Kryštof Kolumbus. Nicméně stejně jako Amerika, i doutníky tu byly mnohem dříve, než je údajně objevil. Přesnější by bylo říci, že prostě pomohl uvést doutníky do hlavního proudu kultury. Pravdou je, že slavný objevitel a jeho námořníci byli svědky toho, jak si místní domorodci v Karibiku balili a kouřili sušené tabákové listy, které byly pro objevitele v té době cizí. Kouření těchto primitivních doutníků jim natolik zachutnalo, že se jimi zásobili a vrátili se do Španělska. Brzy se zdokonalila technika rolování doutníků a kouření doutníků se rozšířilo po celém světě. Nakonec se kouření doutníků stalo na počátku 20. století mezi muži velmi oblíbenou činností. Mužní muži jako Babe Ruth a John Wayne byli v médiích neustále zobrazováni, jak kouří doutníky. Orson Welles záměrně psal do svých filmů postavy, které kouřily doutníky, a Mark Twain prý vykouřil až 22 doutníků denně. Údajně měl říci: "Pokud nebude v nebi povoleno kouřit, tak tam nepůjdu." V nebi se prý kouří jenom proto, že tam není povoleno kouřit.

Světový úspěch

Postupem času se doutníky staly hlavním vývozním artiklem Kuby a všichni víme, jak to dopadlo. Kvůli Fidelu Castrovi a hrozící kubánské raketové krizi schválil John F. Kennedy v roce 1962 obchodní embargo s Kubou, čímž se kubánské doutníky staly ve Spojených státech nelegálními. Nicméně Kennedy, mazaný milovník doutníků, nechal svého tiskového mluvčího objednat 1 200 ručně balených kubánských doutníků jen několik hodin před schválením embarga.  Způsob výroby je nejjednodušší mechanismus, jak doutníky rozdělit, protože existují pouze dvě skupiny: ručně válcované a strojově vyráběné. Ručně válcované doutníky jsou oblíbenou volbou jak pro začátečníky, tak pro znalce. Strojově vyráběné doutníky, jako například Dutch Masters, mohou obsahovat konzervační látky a chemikálie, zatímco ručně balené doutníky se vyrábějí z čistého tabáku. Náplň ručně balených doutníků, stejně jako pojivo, které drží náplň, a vnější obal jsou vyrobeny ze 100% tabákových listů. Doutníkový tabák se navíc pěstuje na několika místech po celém světě, ale mezi nejkvalitnější tabák patří Brazílie, Kuba, Dominikánská republika a Honduras. Obecně platí, že tabák v ručně balených doutnících chutná lépe než tabák ve strojově vyráběných doutnících. Navíc, kdo by chtěl ochutnat doutník s příchutí hroznů?

Síla doutníku

Vydržte. Než se do kouření doutníků jen tak vrhnete, najděte si pro začátek nějaký pěkný, mírný doutník. Některé doutníky mohou být pro začátečníky příliš silné a nakonec mohou celý zážitek zkazit. Doutníky s mírnou příchutí jsou také o něco levnější, což může usnadnit vstup do tohoto koníčku. Také se nebudete muset příliš obávat, že drahý doutník zapálíte špatně nebo že u drahého doutníku uříznete příliš velkou část víčka. Jakmile se rozhodnete pro svůj doutník, zkontrolujte, zda na něm nejsou nějaké nedostatky. Zkontrolujte, zda není obal doutníku prasklý nebo zbarvený, a jemným stisknutím doutníku vyhledejte případná tvrdá nebo měkká místa. Měkká místa mohou znamenat, že váš doutník má v sobě méně tabáku, než byste chtěli. Tvrdé skvrny mohou znamenat, že doutník byl zabalen příliš těsně a může dojít k ucpání doutníku, což ztěžuje jeho kouření. Ačkoli mnoho zkušených doutníkových nadšenců by ucpaný doutník raději vyměnilo, masírování ucpaného doutníku, aby se zbavilo zátky, může někdy tento problém zmírnit.

Humidor později, použijte sáčky

Zpočátku bychom vám nedoporučovali, abyste se hned vydali na nákup humidoru, protože se s kouřením doutníků teprve seznamujete. Jen nekupujte více doutníků, než kolik jich dokážete během několika dní vykouřit, a uchovávejte je v bezpečí v celofánovém obalu nebo v nádobě Tupperware, abyste zabránili jejich vysychání. Vysušený doutník rychleji hoří, ztrácí chuť a snadněji se loupe nebo praská. Pokud se však hodláte věnovat této odvěké zábavě, je humidor nezbytností. Humidor je kus nábytku ve tvaru krabice nebo dokonce celá místnost, která optimalizuje vlhkost vzduchu v okolí vašich doutníků. Humidory v podstatě udržují vaše doutníky čerstvé a hodné kouření po delší dobu. Slušný humidor však může stát od 50 do 200 dolarů a více. Pokud je to pro váš rozpočet příliš vysoká částka, některé obchody s tabákem prodávají humi-pouches, plastové sáčky se zvlhčovací vložkou. Tyto sáčky jsou k dostání v různých velikostech a mohou udržet vaše doutníky čerstvé až 90 dní.

Jak si správně zapálit

Pro nejlepší zážitek z kouření doutníku používejte butanové zapalovače nebo dřevěné zápalky. K zapálení doutníku nikdy nepoužívejte svíčky, zejména ne vonné. Mohlo by to zničit kvalitu vašeho doutníku. A také... vonná svíčka? No tak. Při zapalování, aniž byste vdechovali, potáhněte a otočte doutníkem, přičemž plamen držte těsně pod druhým koncem doutníku. Dávejte pozor, aby se doutník plamene skutečně nedotýkal, nechte všechnu práci na teple z plamene. Pokračujte v tomto postupu, dokud tabák kolem vnějšího okraje doutníku nezačne žhnout teplem. V této chvíli by měl být kouř snadno vtahovatelný a vy byste měli být připraveni vychutnat si svůj doutník. Mějte po ruce zapalovač nebo zápalky pro případ, že byste omylem nechali doutník vyhasnout.

Vychutnání

Opět platí, že kouř nevdechujte. Věřte nám, nebude se vám to líbit. Nechte kouř naplnit ústa, ochutnejte ho a vyfoukněte. Pokračujte v potahování a jednou za čas doutník otočte. Pokud budete kouřit příliš rychle, doutník rychle shoří a zničí se jeho chuť. Pokud ho budete kouřit příliš pomalu, budete ho muset neustále zapalovat. Jakmile popel klesne asi na půl palce, prohoďte ho. K doutníku si také můžete vybrat nějaký nápoj. Ačkoli vám vždy doporučíme whisky - mezi kuřáky doutníků je nejoblíbenější skotská whisky - kávové nápoje, martini a Indian Pale Ales se s plnou chutí vašeho doutníku také dobře snoubí. Jakmile si vyberete svůj oblíbený doutník, nalijte si svůj oblíbený nápoj a pusťte si relaxační hudbu. Možná zjistíte, že když pomineme zdravotní problémy, může být kouření doutníků mimořádně klidným způsobem trávení času.

Uříznutí patky je důležité

Pokud nemáte řezačku na doutníky, mělo by být kousání doutníku zuby tou úplně poslední myšlenkou, která vás napadne. Lepší bude použít nůžky nebo ostrý nůž, případně můžete do konce doutníku prostě udělat díru. Tím si zajistíte přijatelný průchod mezi tabákem a ústy, aniž byste doutník rozmotali nebo si do úst dostali kousky tabáku. Jak již bylo řečeno, kupte si řezačku na doutníky. Je to nejjednodušší způsob, jak si zajistit nejlepší zážitek z kouření. Existuje mnoho různých stylů řezaček a způsobů řezání doutníků, ale my vám jednoduše doporučíme používat rovný řez doutníků pomocí gilotinové řezačky, což je nejběžnější způsob řezání doutníků. Držte doutník a řezák v každé ruce a vložte hlavu doutníku - uzavřený konec - zhruba na osminu až šestnáctinu palce do řezáku. Poté jednoduše odřízněte uzávěr. Vyvarujte se řezání do těla doutníku, protože by se vám doutník rozpadl.

Gilotine

Gilotinové řezačky se v podstatě dělí na dvě varianty. Můžete si vybrat mezi dvojitým a dvojitým ostřím. Jak vidíte, po otevření máte doslova dvě čepele, jednu vpravo a druhou vlevo. A existuje také řezačka s jednou čepelí, která je levnější. Obvykle má šikmou čepel, která prořízne víčko doutníku. Raději používejme řezačku s dvojitou čepelí. Poskytne vám lepší řez. Bude řezat z obou stran doutníku. Hodí se na různé rozměry kroužků doutníků Jejich maximální velikost je asi 54", 58" v rozměrech kroužků v závislosti na řezáku, který kupujete. Pokud tedy rádi kouříte doutníky s větším průměrem kroužků, určitě si najděte řezačku, která vám vyhoví. Případně si pořiďte nůžkový nebo děrovací řezač na doutníky. Používat gilotinový řezák je velmi jednoduché. Uděláte to tak, že vezmete doutník a všimnete si, že kolem víčka doutníku je jakási čára. Tím se odlišuje od hlavní části doutníku. Nikdy nechcete odříznout víc než tento uzávěr. Jinak se vám doutník může rozpadnout. Vezmete si tedy řezák. V podstatě ho otevřete. Pak jej vložte tak hluboko do doutníku, jak chcete, a uřízněte. Můžete to udělat dvěma způsoby. Někteří lidé dávají přednost tomu, že si vezmou řezačku, položí ji na stůl, otevřou ji a doutník do ní zasunou, aby ho mohli uříznout. A pokaždé tak získáte stejné množství uříznutého doutníku. Ale tradičně se to dělá tak, že ho otevřete. Vložíte ho dovnitř. Ujistěte se, že máte uvnitř tolik víčka, kolik chcete. A pěkně, pevně a rovnoměrně na něj zatlačte, abyste doutník uřízli. Čím silnější a rovnoměrnější bude tlak, tím lepší bude řez.

Bullet cutter

Děrovací řezačka se dodává v různých provedeních. Tento konkrétní je známý jako bullet cutter, protože vypadá jako kulka. Všechny však fungují především stejným způsobem. To, co chcete udělat, je odhalit čepel nahoře. Vidíte, že je to kulatá čepel. Jedná se o jeden z jednodušších nožů, který se používá. Vezmete doutník a jen zarovnáte čepel se zadní stranou doutníku. Ujistěte se, že je přesně tam, kde ji chcete mít. Pak pevným tlakem doutník pomalu otáčíte a kroutíte. Jak vidíte, nůž se pěkně zařízne. Nyní můžete jít tak hluboko, jak budete chtít. Někteří lidé rádi zajíždějí až dovnitř. Někteří lidé rádi zajíždějí jen trochu dovnitř. Na tom nezáleží. Snažíte se jen udělat pěknou díru. Pokud chcete trochu větší, můžete frézou otočit a otvor zvětšit. Většině lidí však bude vyhovovat standardní velikost otvoru. Jednoduše ji vytáhnete. Většina děrovacích fréz zachová tabák na svém konci. Určitě to tam vidíte. Stačí stisknout páčku a všechen tabák vyjede ven. Vypadá to pěkně a čistě. Podívejte se, že děrovací řezačka dělá pěkný čistý a kruhový řez.

Nůžky

Doutníkové nůžky jsou ideální, pokud kouříte doutník, který má velké kroužky Ty jsou silnější doutník. Díky tomu můžete nůžky rozevřít pěkně do šířky, jak potřebujete, abyste se dostali kolem největšího doutníku. Nůžky na doutníky je však třeba pravidelně čistit. A pomůže, když je nabrousíte, abyste dosáhli pěkně čistého střihu. Co ale budete chtít udělat, je podívat se na svůj doutník. Uvidíte, že obal má zde jakousi čáru, která se táhne po celém obvodu. To je uzávěr. Nikdy nechcete řezat víc než víčko doutníku. Nikdy nechcete jít níže než pod čáru na doutníku. Většina lidí raději ubírá jen kousek z horní části. Je to opravdu osobní volba a časem zjistíte, co vám vyhovuje nejvíc. Vezmete tedy nůžky na doutníky, rozevřete je tak široce, jak potřebujete, a nasadíte je na víčko. Pevně a rovnoměrně na něj zatlačte, asi takhle. Někdy se může stát, že budete muset odstřihnout přečnívající kousky. Zřejmě to souvisí s ostrostí vašeho nože. Bude to docela to vám opravdu pěkný, hladký řez. Pro někoho, kdo kouří doutníky s větším průměrem kroužků, to oddělí pěkný kousek víčka.

V-Cutter

Jedná se o véčkový řezák na doutníky. Je to asi nejméně oblíbený ze všech řezačů. Ale je, pro lidi, kteří ho mají rádi, se jim líbí hodně. Dělá to tak, že z doutníku udělá malý zářez. Když se na něj podíváte, uvidíte v něm ostří a vypadá jako půlkruh. Takže to tam udělá pěkný zářez. Vždy tam bude jedno ostří a velmi snadno se používá. Uděláte to tak, že vezmete doutník. Nyní se nemusíte bát, že byste z něj sundali víc, než je nutné, protože vám poskytne docela konzistentní řez. Nebude to příliš hluboko. Udělá jen malý zářez na vrcholu. Otevřete řezák a vložte do něj doutník. Pak se ujistěte, že na něj rovnoměrně tlačíte, abyste dosáhli konzistentního řezu. Nechcete ho držet příliš volně, jinak se vám řezák do tvaru písmene V rozsype. Pěkným, silným tlakem tlačte na nůž, dokud se nedotkne doutníku. Pak se ujistěte, že je vše srovnáno tak, jak chcete, a pěkně pevně a rovnoměrně přitlačte. Pak doutník rozřízněte. Jak vidíte, udělal se tam pěkný malý zářez. Někteří lidé raději dělají dvojitý zářez, který by šel opačným směrem. Opět je to osobní preference; pokud to chcete udělat. Opět, jak jsem již řekl, není to nejoblíbenější typ řezačky, ale určitě byste ho měli vyzkoušet, protože by se vám mohl líbit více než tradiční gilotinová nebo děrovací řezačka.

Perfectos

Řezačky Perfect Cut se vyrábějí pod různými názvy. Někdo jim říká perfectos, někdo perfect cut. V podstatě se jedná o standardní gilotinové řezačky, které běžně vídáte, jako je tato. Tento však nemá průchozí a průchozí. Má na sobě zadní desku. Důvodem pro zadní desku je, jak vidíte zde, že doslova pokaždé získáte přesně stejný řez. Pokaždé si z doutníku uberete přesně stejné množství. Proto se mu říká dokonalý řezák. Jedná se o řezačku s dvojitým ostřím, takže bude vyvíjet tlak z obou stran. A abyste ho mohli použít, vezmete doutník. Všimněte si, že na doutníku bude u jeho konce taková čára tabáku. To je váš uzávěr. Nikdy nechcete odříznout víc než víčko. Nikdy nechcete jít dolů do těla doutníku, jinak se vám doutník rozpadne. Takže stačí, když oddělíte jen kousek horní části. Ať už je to kolik chce, pokud používáte dokonalý řezák, pokaždé uřízne stejné množství. Tento typ řezačky můžete použít jedním ze dvou způsobů. Můžete jej položit na desku, otevřít a použít. Nebo většina lidí vezme doutník, otevře řezačku a zasune ji celou do této desky. Ujistěte se, že na desku pěkně rovnoměrně tlačíte. Pak nože trochu přivřete. Zavřete je tak, abyste v nich zachytili doutník. Pak pěkně a pevně přitlačte a doutník uřízněte. To je víčko doutníku a řezák z něj odřízne jen kousek. Pokaždé tak získáte pěkný řez. Tento typ řezačky můžete použít opravdu jen na většinu doutníků. Pokud jej použijete s doutníkem se špičatou špičkou na konci, opravdu nebude fungovat. Pokud tedy kouříte právě tento typ doutníků, nebudete chtít tento typ řezačky používat. Ale kromě toho opravdu dělá perfektní řez a jeho použití je opravdu snadné.

Photo: Shutterstock