Blog

Mnoho spotřebitelů se domnívá, že čím více oleje a lesku obal doutníku vydává, tím je doutník lepší. Toto přesvědčení může převládat zejména u začátečníků. Musí však nutně platit, že list s více leskem a oleji dává nejlepší doutník? Dnes se pokusíme na tuto otázku odpovědět, ale nejprve si stručně projdeme základy o obalových materiálech. Později si povíme něco o jejich lesku a v závěru si řekneme další střípek z nezbytné etikety a naučíme se opravit poškozený doutník.

Naše preference alkoholu jsou tak jednoduché, jak to jen jde. Máme rádi dobré pivo nebo dobrou whisky a k italskému jídlu vynikající červené víno. Nicméně občas, když se cítíme nóbl, si klidně objednáme nějaký dobrý koktejl. Kdykoli zavítáme do baru nebo salonu vyšší kategorie, vždy si jich pár necháme přinést. Mnoho barů si je upraví po svém, čímž získáte chutný a neotřelý zážitek. Po čem se, ale ohlédnout, když máme zároveň chuť na dobrý doutník? Martini, nebo Mojito je správná volba!

Pokud jste někdy přemýšleli, zda jsou kubánské doutníky opravdu tak dobré, jak se o nich říká, vykuřte si originální kubánský doutník Montecristo z Havany a vaše odpověď bude, že jednoznačně ano! Ať už si však vyberete jakýkoli styl doutníku Montecristo, očekávejte kouř se středním až plným tělem překypující komplexními vrstvami opečeného chleba, mandlí, skořice, bílého pepře, cedru a kávy. Ačkoli je kubánský doutník Montecristo silný, je klamně hladký a krémový, což zvládne i relativní začátečník, pokud se kouří s plným žaludkem.

Úchvatná horská krajina a dlouhá historie, humidory plné těch nejlepších doutníků a prostorné salonky, v nichž si je můžete vychutnat. Kouzlo atraktivity soukromých členských klubů i polozapomenutý stoleček s vrzající stoličkou kdesi ve vnitrobloku nenápadného činžáku. Legendární místa zábavy a okázalosti, která nepřestávají udivovat, pohlcovat a těšit. Dovolená v některé z evropských metropolí vás může zavést na různá místa, která mají jedno společné – fanoušky doutníků a nejlepší prémiový tabák.

Párování doutníků se stalo důležitou součástí doutníkové kultury a komunity. Milovníci doutníků vždy hledají způsoby, jak svůj zážitek z doutníku vylepšit. Nejčastěji se to děje prostřednictvím kvalitních lahůdek, často s whisky, pivem či kávou. Vzhledem k tomu, že k doutníku s největší pravděpodobností stejně něco pijete, zdá se být hledání dokonalého partnera zdravým rozumem. Existuje však ještě více způsobů, jak svůj zážitek umocnit mimo běžné nápoje. Stejně jako dobré víno se i doutníky velmi dobře kombinují s různými potravinami. Prozkoumáme proto hlavní skupiny potravin a zjistíme, jaké doutníky se k nim hodí.

V roce 1991 objevili průzkumníci pátrající po vraku lodi S.S. Central America, kufr cestujícího první třídy Johna Dementa, obchodníka, horníka a vojenského veterána z Oregonu. V kufru našli 37 kubánských doutníků, košile Brooks Brothers a pár pracovních kalhot pro horníky, o nichž se předpokládá, že patří k nejstarším oděvům Levi Straus, které kdy byly vyrobeny, a jsou nejstaršími známými džíny svého druhu z doby kalifornské zlaté horečky. Katastrofa se odehrála jen pár dní před vypuknutím občanské války, kde podobné doutníky sehrály klíčovou roli v Lincolnově vítězství. 

Když v trafice položíte na pult tisícikorunovou bankovku, obvykle si za ni koupíte několik doutníků, a není to tak dávno, kdy tato částka mohla pokrýt i cenu celé krabičky. Ceny však celosvětově rostou a většina prodejců rychle vyprazdňuje své sklady. Dnes se proto podíváme na hitparádu doutníků, které jdou na dračku nejvíce a zároveň si drží nejvyšší úroveň hodnocení světových degustátorů. Pozornost míříme na kategorii mild&light a v závěru i na trochu toho nefalšovaného luxusu.

Hlavním důvodem, proč kouříme doutníky, je jejich chuť. Prémiové doutníky stimulují naše chuťové buňky nesčetnými způsoby. Doutníky mohou být kořeněné, sladké, zemité i oříškové. Chuť je subjektivní a někdy je zdrojem debat mezi znalci a kritiky, protože stejný doutník můžeme vnímat s malými odchylkami. Nicméně většinu doutníků charakterizuje řada známých chuťových tónů, o kterých si povíme v závěru svého dnešního příspěvku. Ještě před tím se ovšem zastavíme u staronového trendu, který mnoha lidem dělá vrásky na čele - umělé dochucování.

Podle zprávy kubánského státního deníku čelí Pinar del Río, region na západě Kuby, kde se pěstuje většina prvotřídního tabáku, pravděpodobně nejhorší úrodě v historii. Na vině jsou především přetrvávající následky hurikánu Ian, který koncem září zničil většinu tabákových stodol. S ekonomickou a zemědělskou krizí jde ruku v ruce další drastické zdražování, ale i uvolnění vztahů s USA a nový začátek slibné spolupráce. Stručné novinky z centra tabákového průmyslu si můžete vychutnat v dnešním příspěvku.