Blog

Metoda sklizně sebou nese důsledky, které se zřetelně odrážejí v mnoha různých atributech výsledného produktu. Pozdější způsob fermentace či řezání stonku přímo ovlivňuje chuť a sílu špičkových doutníků a nezřídka kdy ovlivní i jejich pozdější pevnost. Vlastní a poměrně náročnou kapitolou pak je zabarvení krycího obalu, které dodnes rozděluje odborníky i veřejnost na dva nesmiřitelné tábory. Je barva určená primárně jen pro vzhled, nebo dokáže mít na konečné chuti výrobků lví podíl v řádu desítek procent?

Každý nadšenec do kvalitního prémiového kuřiva se děsí prasklých konců doutníku a trhlin v obalu. I když se o své poklady staráte, po letech může následovat rozčarování. Příčinou těchto problémů je kromě mechanického poškození téměř vždy jeden vlivný faktor: kolísající vlhkost v humidoru. Kromě perfektně fungujícího zvlhčovače je dobré se zamyslet i nad samotným balením doutníků.

Zapalování doutníků je stejně důležitý rituál, jako jeho samotné kouření.  Když je doutník správně zapálený, drasticky se snižuje pravděpodobnost poruch doutníku a je to také okamžik, kdy se tabák zahřeje,  probudí a připraví ke konzumaci. Nicméně ať si vůně tabáku během kouření užíváme sebevíc, jednou nastane chvíle, kdy se podmanivé tóny změní v čirý a nepříjemný zápach. Když se  drží déle, než bychom chtěli, je na čase najít lék, který ho odstraní z našeho oblečení nebo auta a dodá jim svěžest a reprezentativnost.

Dostatek železa v půdě dodává tabáku aroma, poměr mezi vápníkem a hořčíkem určuje množství sladkosti v tabáku - faktor terroir je tedy rozhodujícím kritériem pro chuť tabáku. Málokdy se však zmíní i další nesmírně důležitý element a tím je poměr dusíku, který slouží jako základ pro produkci nikotinu. V dnešním díle si proto stručně vysvětlíme, co to nikotin vlastně je a jak moc důležitou roli ve světě doutníků hraje.

Prémiové doutníky Cohiba a Romeo y Julieta bezesporu patří mezi světovou špičku a obliba mezi známými osobnostmi to jen potvrzuje. Oslovené tváře se kromě své kariéry proslavily také svou zálibou ve kvalitním kuřivu a mnohé z nich to v seniorském věku dovedlo až k reprezentaci svých nejoblíbenějších značek v regionech, kde bydlí. Přitom na první pohled byste je v jedné společnosti nikdy nečekali. Takže co má společného veterán dvou krutých válek, drsný armádní generál ve výslužbě a profesionální sportovec vegan?

Někteří z vás ten problém velmi dobře znají: doutníky skladujete v humidoru a po nějaké době se zdá, jakoby zcela vymizela jejich vůně. Zpočátku se to týká čichového vjemu, u doutníků skladovaných delší dobu může být absence vůně patrná i prostřednictvím plochého kouře. Pokud budete hledat rady na internetu, najdete slavná doporučení z dávných dob, že do humidoru máte umístit půlku jablka, sklenici rumu, kousek mýdla nebo dýmkový tabák. Takovým nesmyslům se samozřejmě vyhněte a podívejte se s námi, jak jednoduše na to!

Máte rádi prémiové značky doutníků CAO nebo vynikající Horacio V Classic?  Podívejte se s námi za dvěma pracovníky, kteří každý den ráno před svítáním vstávají a spěchají do továren, kde tyto skvosty vznikají. Unikátní reportáž sleduje každý krok profesionálního baliče doutníků a inspektorky jejich kvality, od zazvonění budíky až po polibek na dobrou noc. Co všechno krátká sonda do života lidí v tabákovém průmyslu odhalila a troufli byste si na podobný životní styl i vy?

Wrapper je nezbytná součást každé architektury prémiového doutníků a jen s těží si při výrobě lze představit jejich nedostatek. Vznikají tak specializované plantáže, které se věnují výhradně jim a stávají se tak základním stavebním kamenem celého tabákového doutníkové byznysu. Angel Oliva je něco jako skutečná legenda, která inspirovala mnoho obchodníků, ale i běžné řadové pracovníky.

Nová rubrika Aktuální novinky ze světa doutníků pravidelně monitoruje nejzajímavější události ze světa tabáku a prémiových doutníků. V minulé sezóně se toho událo nad míru dost, zřejmě nejzajímavější je zapojení chytrých technologií přímo do tabákových  výrobků, oslavy několikerých význačných jubileí, emise doutníků namíchaných výhradně pro párování se špičkovým alkoholem a samozřejmě také konečně otevřená postcovidová Kuba!